Bulat dan Keras, Inilah Fakta tentang Buah Kawis

    0
    66
    Bulat dan Keras, Inilah Fakta tentang Buah Kawis

    Kawis atau buah dengan nama Latin Limonia acidissima ini akan terdengar biasa di telinga Anda. Mungkin tidak banyak orang tahu tentang buah ini. Buah Kawis adalah buah endemik yang dapat tumbuh di daerah pantai yang memiliki cuaca panas. Memiliki rasa yang unik, buah ini juga masih satu keluarga dengan jeruk. Buah ini juga memiliki manfaat baik untuk tubuh.

    Untuk mengenal beragam kekayaan Indonesia di bidang makanan, inilah yang harus Anda ketahui dari buah unik ini.

    1. Buah khas dari Rembang, Jawa Tengah

    Bulat dan Keras, Ini Fakta Fakta tentang Buah Kawis

    Mungkin Rembang masih berbaring di telingamu juga. Satu kabupaten di utara Jawa Tengah berbatasan langsung dengan provinsi Jawa Timur. Memiliki cuaca yang relatif panas, sangat cocok untuk menanam buah. Pohon ini dapat bertahan hidup di tanah kering dan cuaca panas ekstrem. Karena itu pohon kawis sering ditemukan di daerah pesisir dan dataran rendah.

    2. Cara unik untuk memanennya

    Bulat dan Keras, Ini Fakta Fakta tentang Buah Kawis

    Hal unik lainnya adalah cara memanennya. Tidak seperti apel dan mangga yang memanennya dengan memetik buah atau langsung naik ke pohon, kawis ini akan jatuh dari pohonnya sendiri. Buah yang jatuh dengan sendirinya dari pohon dapat dikatakan buah yang sangat matang.

    3. Memiliki kulit yang keras seperti batu

    Bulat dan Keras, Ini Fakta Fakta tentang Buah Kawis

    Memiliki bentuk ini, buah ini akan terasa biasa bagi Anda. Berbentuk bulat seperti oranye, berwarna coklat, kulitnya bersisik dan keras seperti batu. Cara menikmati buah ini juga unik, Anda harus membanting lantai atau memukulnya sampai kulitnya pecah, setelah itu Anda bisa mematahkannya dan mengambil isi buahnya. Hmmm, harus dikeluarkan upaya lebih banyak ya!

    4. Daging coklat gelap

    Bulat dan Keras, Ini Fakta Fakta tentang Buah Kawis

    Buah matang yang manis akan berwarna coklat kehitaman dan buah mentah akan berwarna putih. Teksturnya tebal dan cukup lengket. Serat dan bijinya juga tersebar dalam buah kecil. Cara menikmati buah ini bisa diaduk dengan gula, atau dengan menjadikannya sebagai es manis, cukup tambahkan air, gula dan es batu. Cocok untuk minum di siang hari.

    5. Diolah menjadi sirup dan berbagai olahan lainnya

    Bulat dan Keras, Ini Fakta Fakta tentang Buah Kawis

    Aromanya khas, rasanya manis dan sedikit asam membuatnya cocok untuk dinikmati segera atau diolah menjadi sirup. Sirup Kawis yang terkenal sebagai panganan hiperlokal ini membuat Rembang semakin terdengar di pecinta makanan Indonesia. Orang-orang yang mengunjungi Kabupaten Rembang membawanya sebagai oleh-oleh. Inovasi kawis lainnya adalah membuatnya menjadi dodol dan minuman bersoda. Rasa soda dan campurannya dengan buah endemik ini akan sangat unik, nikmat dinikmati bersama es batu.

    6. Asal usul buah kawis

    Bulat dan Keras, Ini Fakta Fakta tentang Buah Kawis

    Dikatakan bahwa buah kawis diimpor oleh pedagang India. Tapi kawis berasal dari dataran Cina. Karena itu buah ini dapat tumbuh subur di Kawasan Asia Tenggara. Di Indonesia pun, buah ini tergolong langka karena hanya dapat ditemukan di Rembang, Pati, Tuban dan sekitarnya.

    7. Manfaat buah manis

    Bulat dan Keras, Ini Fakta Fakta tentang Buah Kawis

    Tidak banyak orang tahu manfaat buah ini. Berdasarkan Jurnal Etnofarmakologi pada tahun 2003, buah kawis mentah berkhasiat untuk mengobati gangguan pencernaan seperti disentri dan diare. Namun, jika sudah matang buah ini memiliki manfaat sebagai efek pencahar, menghilangkan diare, obat untuk asma, flu ringan, diabetes, penyakit jantung dan mengendalikan kadar gula darah. Wow, ada banyak manfaatnya!

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here